Doigts de dame trempés dans un sirop à la liqueur de café, enrobés d'une préparation de mascarpone au brandy; décorés d’un glaçage au café et cacao.
Des baies fraîches et juteuses mélangées à la crème chantilly, intercalées entre les ronds de meringue croquante aux amandes. (fait sans blé, sans gluten; contient des noix)
Couches de gâteau blanc, gateau noir, et confiture aux framboises entourent des mousses veloutées de chocolat au lait, noir et blanc; saupoudré d'une fine poudre de cacao.
Couches de gâteau aux noix sans farine, remplies de meringue croquante aux amandes, d'une crème douce et de caramel; couvertes d'une glace au chocolat noir. (fait sans blé, sans gluten; contient des noix)